轉錄自2023/1/10 商周 老總的兩岸手札
撰文者：黃齊元
摘要
- 與疫情共存的後疫時代，「報復性消費」讓餐飲業、旅宿業生意熱門。大成集團表示，旗下餐廳生意甚至比疫情前還好。
- 占台灣就業人口6成的服務業，2021年在GDP成長上卻僅貢獻1.6個百分點。
中國1月8日正式放寬防疫，市場預期大批中客將重返日本觀光，帶動日本化妝品製造商資生堂等零售類股大漲，百貨公司類股、航空類股同樣表現不俗。日本10月初取消防疫入境限制後，該月外國旅客入境數約50萬人，11月訪日旅客近百萬人，呈現倍增趨勢。
最近中國也加強金融紓困，對象包括餐飲及文旅等受疫情衝擊的傳統服務業，因此部分A股上市餐飲與旅遊概念股股價上漲。雖然中國許多地方疫情仍然嚴重，但所有人都悶慌了，還是要報復性消費。
台灣服務業人口龐大，GDP占比卻一直降
我從來不在家用餐，從早餐到晚餐都吃外食。上週末我到一家百貨公司用餐，結果連找3間店都沒有座位、平均要等半個鐘頭以上，這是過去從沒有的現象。最後，我終於找到一家還有座位的餐廳，因為他的菜較不流行，但沒想到半小時後也客滿，大概是和我一樣找不到餐廳的人都過來了。
這不是因為過年，農曆新年還沒有到，最可能的原因是疫情後大家「報復性消費」。餐飲界大成集團表示，台灣疫情和緩，最近生意很好，旗下餐廳包括勝博殿等事業，業績都創新高，比疫情前還要好。儘管景氣波動，但民以食為天，食品業受的影響較小，因此他對2023年景氣「持平樂觀」。
「報復性消費」受惠的除了餐飲業，還有航空業。2023年農曆春節假期長達10天，長榮航空東北亞、東南亞及歐洲航線，春節機位銷售明顯成長，其中日本超級熱門。東南亞則以泰國最受歡迎，越南、印尼、菲律賓訂位率也達8成以上。
國人消費對內需型企業來說，是一件好事，尤其中小型服務業者過去3年非常辛苦。台灣以往強調出口，集中在製造業，特別是電子業又以半導體為主，所有光環集中在台積電身上。
台灣2021年GDP成長率高達6.5%，創11年新高，人民期待能共享經濟成長結果。但主計總處也揭露，受僱人員的報酬占GDP比率創歷史新低，凸顯經濟成果向企業主傾斜。
且GDP成長大部分由半導體、電子業帶動。占就業人口6成的服務業，是就業機會的大宗，但GDP成長僅貢獻1.6個百分點。又，服務業的GDP占比從2000年的71.44％一路降為58.24％，製造業卻是從19.8％提升到35.76％，顯示台灣經濟完全靠特定產業支撐，及所得分配不均嚴重。
2021年全年稅收超徵4千多億元，許多人要求發放現金，就是因為社會底層生活太辛苦。小英總統要求大家共體時艱，民間卻沒有相同感受。如何振興服務業，應是政府當務之急！
